Ingwer und seine heilende Wirkung

Als eine der ältesten Gewürzpflanzen der Welt ist Ingwer sehr gesund und ist vor allem in frischer Form (Knolle), gemahlen (als Gewürz) und in Form von Kapseln erhältlich.

Sein unverwechselbarer Geschmack findet sich häufig in der asiatischen Küche wieder. Auch wird Ingwer oft Limonaden oder Bier beigemengt (Ginger Ale oder Ginger Beer).

Der Konsum von Ingwer ist im Allgemeinen sehr ratsam, wenn es darum geht, seinen Gesundheitszustand zu erhalten oder zu verbessern.

Es gibt zahlreiche Gründe, warum Ingwer als besonders gesund gilt:

Ingwer…

• ist reich an Vitamin C
• gilt als durchblutungs- und kreislaufanregend
• wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und verdauungsfördernd
• enthält Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor, Gingerol, Harz und Harzsäuren sowie gesunde ätherische Öle
• kann vor Erbrechen schützen und die Ausbreitung von Viren hemmen

Ingwer regt außerdem den Stoffwechsel an und fördert die Fettverbrennung.

Mit unserer herrlichen Karotten-Ingwer-Schaumsuppe aus unserer Rezeptsammlung können Sie sich gleich selbst von der Wunderknolle überzeugen.

Viel Freude beim Nachkochen wünscht Ihr KönigsTeam :-)