02.02.2024

Superfood Grünkohl


Obwohl Grünkohl nicht gerade als das beliebteste Gemüse gilt, ist er dennoch ein richtiges, regionales Superfood.

Er besteht zu 85 % aus Wasser, ist voller Nährstoffe und sehr kalorienarm.


Weitere Vorteile von Grünkohl auf einen Blick:

Grünkohl…

… ist ein sehr guter Protein- und Eisenlieferant

… schützt die Körperzellen

… stärkt die Knochen

… senkt den Cholesterinspiegel

… fördert die Blutbildung

… wirkt entzündungshemmend

…ist reich an Vitamin C, E und K

… enthält viele Antioxidantien, die Krebs vorbeugen können

 

Übrigens:

Mit Feta (Schafskäse) und Pinienkernen oder Speck lässt sich der Grünkohl hervorragend kombinieren :-)

 

Alles Liebe,

Ihr KönigsTeam